О карьерных возможностях в сфере пищевой биотехнологии рассказали наши эксперты
Ирина Лапшевич, менеджер-технолог компании Культура Молока и Ирина Мозговая, директор R&D-центра Угличской биофабрики приняли участие в Форуме «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК», который прошел 20−21 мая на площадке ИНТЦ «Интеллектуальная электроника — Валдай». Он собрал представителей из 28 российских регионов и стран СНГ. Это свыше 500 ведущих специалистов сферы агропромышленного комплекса, пищевой промышленности и предприятий общественного питания.
В рамках Форума наши эксперты приняли участие в Школе технологов по молочному направлению для студентов и магистров Новгородского университета. Это событие было направлено на профессиональное развитие студентов, аспирантов и молодых специалистов.
Ирина Лапшевич рассказала о нюансах современного производства сыров, какие факторы влияют на конечный результат. Ирина Мозговая о биотехнологии в переработке молока и проекте Угличской биофабрики, где затронула вопросы импортозамещения в сфере заквасок, планы по развитию отечественной биотехнологической отрасли, возможные сферы развития молодых специалистов в биотехнологии.
Ирина Лапшевич рассказала о нюансах современного производства сыров, какие факторы влияют на конечный результат. Ирина Мозговая о биотехнологии в переработке молока и проекте Угличской биофабрики, где затронула вопросы импортозамещения в сфере заквасок, планы по развитию отечественной биотехнологической отрасли, возможные сферы развития молодых специалистов в биотехнологии.