2025-12-01 13:31

Новая Угличская биофабрика и#nbsp;бренд МолАктив: сильное производственное и#nbsp;экспертное партнерство

Пресс-релиз: Новая Угличская биофабрика и бренд МолАктив: сильное производственное и экспертное партнерство

На выставке Dairytech, Москва, 27−29.01.2026, Угличская биофабрика расскажет о введении в 2026 году в строй предприятия, компания Культура молока — дистрибьютор продукции Угличской биофабрики и партнер предприятия — представит ассортимент заквасочных культур бренда МолАктив.

«Проект Угличской биофабрики, один из самых ожидаемых отраслевым сообществом, нацелен на решение важной задачи импортозамещения в области заквасочных решений для нашей молочной промышленности. В настоящий момент около 90% заквасочных культур, используемых на российских молочных заводах, импортного производства. Мы видим большой интерес к проекту биофабрики со стороны переработчиков молока и других участников рынка. О том, на какой стадии сейчас находится проект мы расскажем на выставке DairyTech — на нашем стенде, а также на мероприятиях деловой программы», — говорит генеральный директор строящейся биофабрики Дмитрий Фурсаев.

Уже проведена работа по созданию культур молочнокислых бактерий для российского молочного рынка. На выставке будет представлен бренд заквасочных культур МолАктив, созданный в 2025 году компанией Культура Молока в партнерстве с Угличской биофабрикой, предлагает заквасочные решения для производства широкого ассортимента кисломолочных продуктов и сыров. Закваски разработаны с учетом специфики молочного сырья и технологии российских молокоперерабатывающих заводов. Бренд отличает технологичность предлагаемых культур, а его сопровождение основано на высоких компетенциях компании Культура Молока в переработке молока, большом опыте в клиентском сервисе и организации поставок.

Детали проекта биофабрики, особенности культур МолАктив будут раскрыты на выставке. В планах объединенной команды — презентация биофабрики, проведение деловых переговоров и встреч, консультации опытными специалистами по вопросам технологии переработки молока, предоставление образцов культур для пробных выработок, дегустации конечных продуктов на заквасках МолАктив.

Угличская биофабрика и компания Культура молока приглашают посетить стенд № А6085 на 24-й Международной выставке DairyTech 2026, которая пройдет с 27 по 29 января 2026 года в Москве, Крокус Экспо, павильон 1.