Планируем занять больше трети рынка молочных культур РФ в#nbsp;течение пяти лет

Дмитрий Фурсаев «Угличская Биофабрика» и Андрей Соллогуб «Культура Молока» дали интервью Milknews

В 2026 году года в Угличе будет введена в эксплуатацию уникальная биофабрика — научно-производственный комплекс по производству бактериальных концентратов для заквасок, применяемых в молочной промышленности. Сейчас проект строительства Угличской биофабрики находится в финальной стадии.

О создании биобанка штаммов, развитии проекта и важности получения обратной связи от потребителя, в интервью Milknews рассказали генеральный директор Угличской биофабрики Дмитрий Фурсаев и директор компании-дистрибьютера «Культура Молока» Андрей Соллогуб.